🏰 2011年嘅布根地年份普遍被認為係一個充滿挑戰嘅年份，經常被其前後更受讚譽嘅2010同2012年份所掩蓋。由於春季溫暖，葡萄提早開花，隨後嘅夏季則較為涼爽潮濕，導致八月底或九月初提早採收。呢個年份嘅葡萄酒通常較為清淡、芳香，酸度良好，但有時會缺乏其他年份嘅濃郁度。然而，對於Leroy呢種頂級生產商嚟講，一個充滿挑戰嘅年份往往更能凸顯佢哋卓越嘅葡萄種植同釀酒技藝。Leroy夫人對生物動力農法同嚴格篩選嘅堅持，確保即使喺困難嘅年份，佢嘅葡萄酒依然能以非凡嘅純淨同強度表達獨特嘅風土。呢款Latricières-Chambertin Grand Cru 2011將會係黑皮諾優雅、細緻嘅體現，展現出精緻而非強勁嘅力量。 【Leroy喺充滿挑戰嘅年份中依然展現卓越風土】 🍴 呢款優雅嘅特級園布根地紅酒，需要精緻嘅搭配嚟襯托佢細膩嘅複雜性。可以考慮烤野味，例如野雞或鷓鴣，油封鴨，或者經典嘅紅酒燉雞。以蘑菇為主嘅菜餚，特別係含有松露嘅，亦會係絕佳嘅搭配，而溫和嘅陳年芝士，好似Comté或Gruyère，亦會非常適合。 🥂 呢款酒非常適合喺高雅嘅晚宴或特別場合享用，重點係欣賞一款真正偉大葡萄酒嘅細微差別。佢亦係布根地收藏家酒窖中嘅一個華麗補充，為一個經常被較次級生產商低估嘅年份提供獨特嘅視角。