🏰 2020年嘅Clos Saint Jean Chateauneuf du Pape Combe des Fous係一款【精緻優雅嘅傑作，散發住異國情調嘅香氣，口感層次豐富、順滑無縫】，絕對與眾不同。呢款酒色深邃嘅紅寶石/紫紅色葡萄酒，由歌海娜、西拉、神索同瓦卡瑞斯混釀而成，帶有令人陶醉嘅紅藍水果、煙燻野味、春日花香同辛辣草本氣息。入口酒體中等至飽滿，單寧華麗且融合得好好，呈現出濃郁嘅覆盆子、桑葚同黑莓果醬風味，並伴隨烤蘋果木、甘納許、灌木叢同溫暖泥土嘅暗示。餘韻強勁但又被明亮嘅酸度平衡，預示住未來15-20年嘅優雅演變。 🍴 呢款強勁而優雅嘅教皇新堡，同豐盛嘅菜餚簡直係絕配，好似烤鹿肉、慢煮羊膝或者濃郁嘅紅酒燉牛肉。如果想試吓亞洲菜，可以考慮粵式燒鵝或者麻辣火鍋。 🥂 最啱用嚟慶祝晚宴、酒友聚會，或者係需要一款有深度同陳年潛力嘅特別場合。