🏰 2012年Beaujolais年份因為冰雹同霜凍而充滿挑戰，導致產量較低，但最終釀造出帶有純淨果香、堅實酸度同出色風土表現嘅葡萄酒。 Pierre Marie Chermette嘅Beaujolais Vieilles Vignes 2012，嚟自老藤，證明咗即使喺困難年份，釀酒師依然可以釀出高品質嘅酒。【預期呢支酒會係明亮活潑，帶有覆盆子果醬同野草莓等純淨紅果香氣，口感略帶酸澀，餘韻清脆飽滿，展現Gamay葡萄嘅真正精髓。】 🍴 呢支清新果味嘅Beaujolais非常百搭。配搭法式肉腸、烤雞、烤三文魚，或者清淡嘅意粉都好正。中式配搭可以考慮點心、烤乳鴿，甚至係清炒雜菌蔬菜。 🥂 最啱朋友聚會、野餐，或者日常飲用。佢嘅迷人果味最適合年輕時享用，但呢個年份嘅一啲酒款亦可以陳年幾年。