🏰 【呢支1996年Clos Rougeard Breze Saumur Blanc簡直係稀世珍品，被譽為法國最偉大嘅甜白酒之一】！ 呢款來自羅亞爾河谷嘅傳奇Chenin Blanc，雖然有啲年份，但依然可以帶嚟美妙嘅體驗，展現出複雜嘅木瓜、海貝、蜜餞杏脯同苦橙香氣，仲有堅果、淡淡穀物氣息同極佳嘅清新度。 隨住時間，佢可能會發展出碘酒、動物皮毛、陳年蜂蜜、紅茶同類似Sémillon嘅蠟質感。 🍴 呢款精緻嘅甜白酒同鵝肝、藍芝士或者精緻嘅水果撻簡直係絕配。配搭豐盛嘅魚類菜餚或者溫和嘅軟芝士都好正。 🥂 呢支係特別場合嘅酒，係收藏家嘅珍品，最啱喺鑑賞家品酒會或者重要嘅周年紀念日享用。 由於佢有返咁上下年份，預期會有成熟嘅酒款風格，帶有潛在嘅第三層香氣同略深嘅色澤。雖然Clos Rougeard以其長軟木塞同特殊瓶身設計而聞名，有助於延長壽命，但處理老酒時，特別係軟木塞同瓶蓋，始終要小心。建議將呢款酒稍微冰鎮，約12-14°C，以充分展現其複雜嘅陳年特色。