🏰 2020年Chateau Talbot係一支【華麗而令人印象深刻嘅聖朱利安】，被譽為近年來最佳之一，Decanter更畀咗96分。 呢個年份嘅Cabernet Sauvignon比例係歷來最高（76%），帶嚟近似Pauillac嘅石墨同鉛筆氣息。 佢散發住精緻而集中嘅黑加侖子果香、煙燻煙草、皮革同乾草本味，仲有雪松同薄荷嘅氣息。 酒體中等至飽滿，口感有嚼勁又清新，中段深度十足，單寧成熟而精緻，餘韻悠長。 佢喺豐腴同結構之間取得平衡，展現經典聖朱利安嘅氣質，雖然依家飲都好易入口，但絕對可以陳年二三十年都仲得。 🍴 呢款經典波爾多，最夾就係各式經典肉類菜式，包括小牛肉、豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉同野味。 配亞洲菜、濃味海鮮，或者吞拿魚、蘑菇、意粉同芝士等口感豐富嘅魚類都好正。 🥂 最啱用嚟搞【正式晚宴】、商務聚會，或者任何需要一支經典、有陳年潛力波爾多嘅特別場合。亦都係一支好值得珍藏嘅酒。