🏰2020年嘅Morey Blanc Saint Romain Sous Le Chateau Blanc係一款出色嘅布根地白酒,嚟自一個濃郁而強勁嘅年份,以其出色嘅餘韻同酸度主導嘅活力而聞名。呢款酒被形容為充滿活力、口感豐滿、直接而絲滑,帶有額外層次嘅迷人果味同少許芳香橡木氣息。佢呈現金色澤,帶有內斂嘅礦物香氣,好似濕石頭、貝殼、檸檬、青蘋果同黃蘋果。入口中等酒體,礦物味主導,活潑,展現出精緻嘅平衡同悠長、令人驚嘆嘅餘韻。【一款迷人嘅Saint Romain,帶有活潑嘅果味、優雅嘅礦物感同絲滑嘅質地,預示住美妙嘅演變】。
🍴 呢款優雅嘅布根地白酒,同意粉、三文魚或吞拿魚等濃味魚類,以及溫和至軟身芝士都係絕佳配搭。佢活潑嘅酸度同礦物味,亦會同貝類海鮮或烤雞完美結合。
🥂 適合喺精緻午餐、同朋友輕鬆嘅夜晚,或者作為搭配多種美食嘅多功能酒。俾佢幾年時間,佢嘅潛力會完全展現出嚟。
背景資料
莫雷布朗(Maison Morey-Blanc)是勃艮第默爾索(Meursault)著名酒莊 Domaine Pierre Morey 旗下的微型酒商標籤。成立於1992年,讓 Pierre Morey 及其女兒 Anne 能夠從伯恩丘(Côte de Beaune)值得信賴的果農處採購優質葡萄。這些葡萄酒採用與酒莊酒相同的生物動力法理念精心釀造,展現出經典且充滿風土特色的霞多麗與黑皮諾。