🏰 2020年布根地紅酒年份普遍被認為係出色嘅年份，出產嘅葡萄酒具有良好嘅濃郁度、成熟嘅果味同清新嘅酸度。Chantereves，呢間由Tomoko Kuriyama同Guillaume Bott創立嘅相對較新嘅酒商，以其極簡主義嘅釀酒方法同專注於表達風土而聞名。雖然暫時未有佢哋Nuits-Saint-Georges Aux Chaignots 1er Cru 2020嘅詳細品酒筆記，但呢個生產商同產區喺強勁年份嘅葡萄酒通常會提供力量與優雅嘅迷人結合。Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Chaignots' 以出產結構堅實嘅葡萄酒而聞名，通常展現出深色水果特徵、泥土底蘊同鹹香嘅複雜性。預期呢款酒會帶有活潑嘅紅黑果香，一絲香料味，以及明顯嘅礦物感，由細膩嘅單寧同持久嘅餘韻支撐。Chantereves嘅理念通常會釀造出純淨、精準並反映其產地特色嘅葡萄酒，令呢款酒成為【風土主導嘅特級園表達】。 🥂 呢款Nuits-Saint-Georges 1er Cru 非常適合高雅嘅晚宴、慶祝布根地佳釀嘅特別場合，或者作為酒窖嘅寶貴補充。佢係一款值得耐心等待嘅酒，但亦可以喺年輕時經過換瓶後享用。 🍴 呢款優雅嘅布根地紅酒同經典法國菜完美搭配。可以考慮烤鴨胸、紅酒燉牛肉、香草烤羊扒，或者濃郁嘅蘑菇意大利飯。佢嘅結構同果味亦令佢成為搭配陳年硬芝士嘅好選擇。