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Lignier Michelot, Morey St Denis Vv, 2021

WA
91
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
?
數量: 3
單價
HKD 855
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2026-10-22
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香港
產區資料
法國 勃艮地 莫内-聖丹尼
特點
🏰 呢支2021年Lignier-Michelot Morey St Denis VV 係【一支大膽而優雅嘅布根地紅酒,展現濃郁果香同紮實而圓潤嘅單寧】。 Morey-Saint-Denis 位於夜丘,以其獨特嘅黑皮諾聞名。2021年布根地嘅年份雖然充滿挑戰,但出產嘅酒帶有清新感同優雅。聞落有濃郁嘅黑紅果香,帶有紫羅蘭嘅暗示,以及松露、森林泥土同野味嘅細緻底蘊。 🍴 呢款酒好夾濃郁嘅肉類,好似烤或燉野味、牛扒,或者軟心芝士。 考慮配搭豐盛嘅紅酒燉牛肉、烤西冷牛扒,甚至係風味十足嘅北非小米飯。 想有亞洲風味,可以試吓濃郁嘅紅燒肉。 🥂 最啱喺美食晚宴、特別家庭聚會,或者深入探索布根地夜丘嘅場合享用。建議侍酒溫度15-16°C。飲用前醒酒30-60分鐘,可以幫助佢完全綻放,展現全部芳香複雜性。
背景資料
Domaine Lignier-Michelot 是一家葡萄酒生產商,總部位於勃根地夜丘次產區的莫雷聖但尼村,主要生產一系列紅皮諾為主的葡萄酒,產自莫雷產區本身和鄰近的村莊。莊主Lignier 家族自 20 世紀初以來一直在 Morey-Saint-Denis 種植葡萄樹,但每個年份的葡萄都賣給酒商,直到 1992 年開始裝瓶自己的一些葡萄酒。酒莊擁有略多於八公頃(20 英畝)的葡萄藤,很多都是一些備受推崇的一級園和特級園葡萄園,例如特級園Clos de la Roche。
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