🏰 嚟自 Boisson-Vadot,佢係默爾索(Meursault)區內出色嘅小型生產商之一,而佢嘅 Les Grands Charrons 更被譽為【三個默爾索地塊中,風味最濃郁、最具表現力嘅一款】。呢支2013年默爾索 Les Grands Charrons 帶有優雅嘅花香,夾雜住野薄荷、檸檬、淡淡嘅香水味、少許烘烤同柑橘香氣。入口爆發力十足,獨特非凡,餘韻悠長而緩慢。你會感受到柑橘、核果、橡木同礦物味嘅層次感,特別突出嘅係泥土氣息(礦物)、橡木味(牛油、橡木、雲呢拿)同明亮嘅柑橘味(檸檬、橙)。
🍴 呢支豐腴嘅布根地白酒,非常適合配搭烤雞、忌廉意粉、比目魚或鱈魚等肥美魚類,甚至係陳年硬芝士。
🥂 呢支默爾索具有極佳嘅陳年潛力,非常適合喺特別晚宴上享用,當你需要一支複雜而不斷演變嘅白酒時,佢就係完美之選。而家飲可以感受佢活潑嘅個性,亦可以繼續陳年,發展出更多嘅第三層次香氣。
背景資料
博伊森瓦多酒莊是默爾索備受推崇的酒莊,以生產具有極佳張力、礦物感和陳年潛力的葡萄酒而聞名。大查隆(Les Grands Charrons)是一個優質的略地,出產的葡萄酒具有深度,並在經典的默爾索濃郁度與充滿活力的酸度之間取得平衡。