🏰 2019年Domaine Coquard Loison Fleurot Echezeaux Grand Cru係一款【極致精良嘅布根地黑皮諾，以其清晰分明嘅香氣同純淨、絲滑嘅黑櫻桃果味而聞名】。 呢款來自著名Echezeaux特級園嘅紅酒，散發著明顯嘅花香，尤其係玫瑰花瓣，帶有極其清新嘅紅醋栗、黑醋栗同布冧香氣，並點綴著豐富嘅香料味。 中等酒體嘅口感擁有柔順嘅單寧同拋光、近乎絲絨般嘅質感，喺帶有鹹香嘅餘韻中美妙地擴展，帶有濕石灰岩同淡淡紫羅蘭嘅氣息。 🍴 呢款優雅嘅Echezeaux特級園非常適合搭配精緻菜餚。可以考慮搭配烤家禽，例如鴨肉或珍珠雞、香煎鵝肝、蘑菇菜餚，或者精緻嘅牛肉料理，例如紅酒燉牛肉。佢嘅泥土同香料味亦都好襯松露菜餚同陳年布根地芝士。 🥂 呢款精緻嘅Echezeaux，具有出色嘅發展潛力，非常適合重要慶典、鑑賞家品酒會或豪華晚宴。雖然而家飲用已經好享受，但進一步窖藏將有助於其複雜性完全展現。酒評家認為佢具有良好嘅結構同潛力，值得再陳年幾年。