🏰 2010年Combier Crozes Hermitage Clos des Grives 係一款【北隆河（Northern Rhone）西拉（Syrah）嘅典範，以其純淨、深邃同有機種植傳統而聞名】。Clos des Grives 係Combier酒莊嘅頂級酒款，以其濃郁果味同鹹香複雜性而著稱。2010年北隆河嘅年份非常出色，出產嘅酒結構良好，具有陳年潛力。預期佢會有濃郁嘅黑莓、黑胡椒、橄欖醬同煙燻肉香氣，口感飽滿，單寧結實，餘韻悠長帶辛辣味。 🍴 Chinese Cantonese food pairing: 呢款濃郁嘅西拉配搭廣東燒鵝、清湯腩，甚至臘味煲仔飯都非常出色。西餐方面，可以考慮香草烤羊扒、鹿肉燉，或者豐盛嘅勃艮第紅酒燉牛肉。 🥂 fit for event suggestion: 最啱慶祝晚宴、紅酒愛好者聚會，或者係壁爐旁享用豐盛晚餐嘅溫馨夜晚。