🏰Favia 2019年嘅Coombsville Cabernet Sauvignon被譽為「絕對驚艷」同「宏偉高聳嘅葡萄酒」，係火山風土嘅王者表達，擁有濃郁嘅深色水果、鮮味，以及天鵝絨般光滑嘅質感，預示住數十年嘅演變潛力。 呢款100%嚟自Coombsville嘅Cabernet Sauvignon，反映咗碎石、火山風土同聖巴勃羅灣嘅鄰近影響，採用最少干預嘅釀酒方式。 佢被認為係Andy Erickson同Annie Favia釀造嘅最出色葡萄酒之一，具有極佳嘅陳年潛力，建議2026年後飲用更佳，並可陳年長達二十年。 酒體呈深石榴紫色，不透明度極高。 香氣美妙，帶有藍色水果、黑橄欖、紫羅蘭、鉛筆芯、碎石、薄荷同海藻嘅氣息，以及濃郁嘅深色風味，黑色水果層疊喺鮮味（羊肚菌、烤肉、異國木材同黑朱古力）之下。 酒體飽滿，單寧喺口腔中擴散，開場強勁，帶你深入酒體，質感如天鵝絨般光滑，帶有可可粉單寧。 口味包括成熟藍莓、黑櫻桃、摩卡、泥土、紫羅蘭、甘草、甜異國香料、深色醋栗同煙草。 🍴 鑑於其豐富同結構，非常適合搭配頂級牛肉、羊肉或其他濃郁嘅紅肉。帶有松露或蘑菇等泥土元素嘅菜餚亦會非常出色。 🥂 呢款酒係慶祝晚宴、嚴肅品酒會或收藏以待未來特別場合享用嘅絕佳選擇。