🏰 2007 年 Fontaine-Gagnard Batard-Montrachet Grand Cru 係一款享負盛名嘅布根地白酒，以其【年輕時嘅宏偉結構，隨住陳年演變成優雅、精緻同埋礦物味濃郁嘅風格】而聞名。呢款嚟自名莊嘅Chardonnay，帶有成熟而富有表現力嘅香氣，口感強勁飽滿，充滿乾浸出物，餘韻悠長。 🍴 呢款出色嘅特級園白酒，配搭烤雞、火雞、肥美嘅魚類好似三文魚或吞拿魚，以及溫和嘅軟芝士都好夾。佢嘅複雜性亦令佢成為忌廉汁意粉或精緻海鮮菜式嘅絕佳拍檔。 🥂 呢支酒真係好特別，好啱大日子慶祝、高級餐飲或者做專業品酒會嘅主角。2007年嘅酒已經熟成得好靚，係時候飲啦！為咗最好咁享受佢嘅陳年香氣同風味，建議輕微冰鎮，大約12-14°C。由於年份較舊，開瓶時要小心軟木塞同酒帽可能比較脆弱，可以考慮用Ah-So開瓶器會穩陣啲。短時間醒酒（30分鐘）可以幫助佢打開，但太舊嘅白酒唔好醒太耐。