🏰 嚟自 Michel Mallard 酒莊，呢支 Aloxe Corton La Toppe Au Vert 1er Cru 係一支【結構分明而內斂有力嘅一級園黑皮諾】，以其深度、結構同細緻度聞名，完美反映咗其富含鐵質嘅石灰岩黏土土壤。2009年布根地紅酒年份被譽為出色嘅一年，提供豐富、華麗嘅葡萄酒，果味濃郁，非常適合飲用。呢支酒散發住花香，帶有紅加侖子同莫雷洛櫻桃等紅色水果風味，以及丁香嘅暗示。入口後，佢以其強度、活力同複雜性為特色，帶有黑櫻桃、紅李子同黑莓嘅層次感，夾雜住紫羅蘭、泥土同淡淡嘅煙燻味。單寧存在但經過打磨，由清新嘅酸度支撐，餘韻悠長、鹹香，帶有礦物感。 🍴 呢支優雅嘅布根地紅酒，完美配搭烤鴨、紅燒牛肉或野菌意大利飯。佢亦非常適合配搭精選嘅陳年芝士同凍肉，或者布里亞薩瓦蘭（Brillat-Savarin）等軟芝士。 🥂 2009年份嘅酒而家飲已經好正，呢支一級園可以享受佢強勁嘅果味，亦可以陳年10至15年，發展出更複雜、更優雅嘅風味。絕對係高雅晚宴或特別聚會嘅理想選擇。