🏰 2018年份嘅教皇新堡普遍被認為係一個好年份，出產嘅葡萄酒成熟且濃郁。Clos Saint Jean嘅「Sanctus Sanctorum」係一款備受讚譽嘅特釀，通常由100%老藤歌海娜釀製，以其卓越品質同稀有性而聞名。呢款酒係該產區強勁而富有表現力風格嘅典範。 【稀有且備受讚譽嘅100%老藤歌海娜特釀。】 呢款酒通常呈現不透明、墨水般嘅深紫色。香氣方面，佢散發出爆炸性嘅黑覆盆子、櫻桃酒、甘草、灌木叢同異國香料嘅芬芳，通常帶有一絲石墨或碎石礦物味。口感飽滿、極其豐富同濃郁，同時保持著卓越嘅純淨同清新感。預期會有層層疊疊嘅甜美深色水果風味，例如黑莓同黑櫻桃，交織著普羅旺斯香草、胡椒嘅氣息，以及由成熟、柔滑單寧支撐嘅悠長、絲絨般嘅餘韻。佢係一款力量與優雅並存，適合長期陳年嘅葡萄酒。 🍴 鑑於其豐富同濃郁，Clos Saint Jean教皇新堡Sanctus Sanctorum 2018非常適合搭配濃郁而美味嘅菜餚。可以考慮慢燉羊膝、野豬肉醬、烤頂級牛肉或配搭濃郁莓果醬汁嘅鹿肉。硬質、陳年芝士，如Comté或成熟Cheddar，亦會係絕佳嘅搭配。 🥂 呢款酒適合盛大場合同認真嘅收藏家。佢非常適合慶祝晚宴、特別週年紀念，或與其他頂級教皇新堡葡萄酒進行垂直品鑑。佢嘅陳年潛力意味著可以喺酒窖中保存多年，係未來享用嘅絕佳投資。