🏰2017年Domaine Arnoux-Lachaux Nuits-Saint-Georges Les Poisets而家【飲緊係最靚嘅時候,充滿牡丹、大馬士革玫瑰、麝香、橙皮同甜莓果嘅香氣】。佢被形容為一款芳香、感性嘅酒,輕盈但風味濃郁,口感柔順而活潑。酒評家指出佢帶有爽脆紅果、優雅嘅特質,以及少少梗嘅香氣,酸度同單寧都唔會過於突出。佢嘅香氣令人極度滿足,充滿各種花香同紅果味,口感清新多汁,帶有少少發展,包括橙皮、士多啤梨、酸櫻桃同石榴。呢款酒被認為而家飲已經非常適合,未來幾年仲有進步空間。
🍴呢款優雅嘅Nuits-Saint-Georges同經典嘅布根地菜式會係絕配。好似香草烤雞、莓醬鴨胸、蘑菇撻,或者精緻嘅紅酒燉牛肉。佢亦都好適合配搭法式凍肉、清淡嘅野味,同埋半硬芝士,好似Comté或者Gruyère。
🥂Arnoux Lachaux Nuits Saint Georges Les Poisets 2017好啱用嚟搞高級晚宴、特別家庭聚會,或者專注於優雅Pinot Noir嘅品酒會。佢而家已經好易入口,加上未來仲有發展潛力,令佢成為即時享用同短期陳年嘅多功能選擇。
背景資料
阿諾.拉修酒莊(Domaine Arnoux-Lachaux)是位於法國布根地夜丘(Côte de Nuits)的馮內侯瑪內(Vosne-Romanée)的紅酒生產商。該酒莊以布根地一些最佳產區的高品質黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒而聞名。這個酒莊的創始人是查爾斯·阿諾(Charles Arnoux)和倫妮·薩爾布(Renée Salbreux)。如今,該酒莊在四個特級園,五個一級園和五個村莊級產區擁有14.5公頃(35英畝)的葡萄園。酒的釀造現在由Charles Lachaux領導,他是布根地頂級酒商Lalou-Bize Leroy及其葡萄酒的忠實支持者。