🏰2004年Rene Engel Clos de Vougeot Grand Cru係一款來自以紅酒聞名嘅特級園嘅深沉、強勁Pinot Noir。Burghound俾咗89-92分，指出佢帶有【濃郁嘅木質香料味，以及內斂嘅黑櫻桃、李子同成熟黑加侖子香氣】。口感濃郁、飽滿、帶有泥土氣息，中等結實，酒體飽滿嘅風味最終展現出強勁嘅力量同極佳嘅長度。木桶味雖然唔係好細緻，但融合得好好。其他品酒筆記形容佢係一款柔順、果醬味濃郁、中等酒體嘅酒，帶有果味、絲滑質感嘅黑櫻桃味。佢精緻，展現出極佳嘅深度，口感如絲絨般。呢款酒令酒評家印象深刻，雖然而家應該已經接近成熟期，但再陳年一段時間會更好。有啲最新嘅筆記形容佢帶有輕盈嘅紅覆盆子同石榴味，係一次真正特別嘅體驗。 🍴呢款強勁而精緻嘅布根地特級園紅酒，同經典嘅法國菜會係絕配。可以考慮烤野味，好似鴿肉或者野雞，配濃郁蘑菇醬嘅牛柳，或者傳統嘅紅酒燉牛肉。佢亦都好適合配搭陳年芝士，好似Comté或者Gruyère。有位酒評家特別提到佢同鴨肉完美搭配。 🥂Rene Engel Clos de Vougeot Grand Cru 2004係一款為非常特別場合、慶祝晚宴，或者認真嘅布根地特級園品酒會而設嘅酒。佢嘅複雜性同演變令佢成為一款值得細味嘅酒，好啱同其他鑑賞家分享。 對呢個年份（2004年）嘅酒，建議喺酒窖溫度，大約16-18°C (60-64°F) 飲用。醒酒1-2小時可能會有幫助，等佢可以打開同分離任何沉澱物。同所有陳年酒一樣，輕柔處理酒瓶，並準備好應對可能脆弱嘅軟木塞。