🏰 2020年布根地白酒年份普遍被認為係極好，出產嘅酒既有豐腴感又帶有清新度。Pierre-Yves Colin-Morey 嘅 Chassagne Montrachet Les Caillerets 1er Cru 2020 係一款備受期待嘅佳釀，以其【精準、礦物感同陳年潛力】而聞名。預期佢會有白花、柑橘同少許烤堅果嘅複雜香氣，口感上平衡咗活潑嘅酸度同奶油般嘅質感，餘韻悠長帶有鹹鮮味。呢款酒完美展現咗 Les Caillerets 獨特嘅風土。 🍴 Chinese Cantonese food pairing: 呢款優雅嘅布根地白酒配搭薑蔥蒸星斑、香煎帶子蘆筍，甚至係精緻嘅點心拼盤好似蝦餃燒賣都一流。如果想試西式，可以考慮香草烤雞或者忌廉海鮮意大利飯。 🥂 fit for event suggestion: 最啱用嚟搞高級晚宴、特別紀念日慶祝，或者送俾識貨嘅葡萄酒收藏家。