🏰 Du Grappin 嘅2022年份上伯恩丘（Hautes Côtes de Beaune）Derriere Baubigny 呈現出【布根地（Burgundy）風土嘅手工藝表達】，來自一個較少人知但注重品質嘅產區。上伯恩丘位於更著名嘅伯恩丘（Côte de Beaune）上方嘅山坡，以生產清新、易飲嘅葡萄酒而聞名。雖然Du Grappin 2022年份嘅具體報告有限，但呢個地區普遍出產果味豐富、酸度活潑嘅葡萄酒。考慮到特定嘅「Derriere Baubigny」地塊同該地區嘅常見生產，呢款酒被推斷為紅皮諾（Pinot Noir）。 預期呢款酒帶有明亮嘅紅色水果香氣，例如櫻桃同覆盆子，並伴隨著微妙嘅泥土或花香。口感可能清新活潑，單寧柔和，酸度清爽，適合年輕時享用。佢體現咗上伯恩丘葡萄酒常見嘅魅力同易飲性，提供咗真正嘅【布根地】（Burgundy）風味，而無需支付其更著名鄰居嘅高昂價格。 🍴 呢款迷人嘅【布根地】（Burgundy）紅酒同食物搭配非常百搭。佢非常適合搭配烤雞、熟食拼盤、較清淡嘅野味（如兔肉），或者蘑菇意粉。佢亦非常適合搭配烤三文魚或簡單嘅芝士法包。 🥂 呢款酒非常適合日常享用、休閒嘅平日晚餐，或者野餐。對於想探索正宗【布根地】（Burgundy）黑皮諾而又唔想花大錢嘅人嚟講，佢係一個絕佳嘅選擇。建議略微冰鎮，約14-16°C（57-61°F），以突顯其活潑嘅果味同清新感。