🏰 Domaine Amirault嘅2022年La Ferme des Fontaines（紅酒）採用生物動力學農業釀造，不添加亞硫酸鹽，讓品麗珠（Cabernet Franc）以最純粹嘅形式表達自己。 釀造過程涉及天然酵母嘅自發發酵，並喺混凝土罐中陳年一年。 呢款獲得「自然葡萄酒方法」（Vin Méthode Nature）認證嘅葡萄酒，強調葡萄園同土壤嘅微生物生命。 呢款酒呈深石榴紅色。 香氣精緻、細膩而深邃，帶有黑加侖子（果實同葉）、牡丹嘅香氣，並帶有一絲薄荷/胡椒味。 口感圓潤、酒體飽滿、非常輕盈，質地柔和撫慰，表達出極高純度嘅果味，背景帶有紫羅蘭香氣，並逐漸發展出其強度。 餘韻展現出柔和而「美味」嘅單寧，帶有精緻嘅果味同花香，以及持久嘅黑加侖子、紫羅蘭、玫瑰同胡椒味。 【 生物動力學、無亞硫酸鹽嘅「自然葡萄酒方法」品麗珠，表達純粹風土 】 🥂 呢款天然且富有表現力嘅品麗珠非常適合歡樂慷慨嘅場合、休閒聚會，或者欣賞生物動力學同無亞硫酸鹽葡萄酒嘅人。 佢係一款以最少干預表達風土嘅葡萄酒。 🍴 佢非常適合搭配豬手、西班牙小吃（tapas），或者山羊芝士，例如Sainte-Maure de Touraine。 佢嘅果味同胡椒味亦會搭配烤蔬菜或熟食。