🏰Laurent-Perrier Grand Siècle 係一款頂級香檳，佢獨特之處係會混合三個出色年份嘅酒，而1988年就係其中一個重要嘅基酒年份，以其優雅同複雜性聞名。 1988年本身喺香檳區都係一個非常出色嘅年份，令呢款酒隨時間發展出更豐富嘅層次。 呢款香檳初入口有明亮嘅蜜餞柑橘同新鮮蘋果味，之後會逐漸發展出【烤麵包、蜂蜜、榛子同持久嘅鹹礦物餘韻】。 隨住陳年，佢仲會展現出煮蘋果、蛋奶凍、奶油、桃子同乾果嘅風味，完美平衡咗濃郁同清新。 🍴 呢款美食香檳非常適合搭配高級料理。可以考慮配搭香煎帶子配牛油、新鮮生蠔，或者陳年嘅Comté芝士。 佢同龍蝦濃湯或者野味都好夾。 🥂 呢款出色嘅香檳已經達到完美嘅成熟度，隨時可以享用，最適合喺品鑑頂級香檳嘅晚宴，或者特別嘅海鮮同法式多道菜餐飲上登場。 建議冰鎮至10-12°C，用闊口白酒杯或鬱金香形香檳杯，等佢複雜嘅香氣可以充分展現。