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Vincent Dancer, Chassagne Montrachet Morgeot 1er Cru, 2019

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 7
單價
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2026-10-22
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產區資料
法國 勃艮地 莎薩尼-蒙塔使
酒商
特點
🏰 Vincent Dancer嘅Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2019係一支【令人驚艷嘅布根地白酒】,嚟自一個溫暖、富含黏土嘅地塊,以出產深邃而豐盛嘅葡萄酒而聞名。 2019年嘅布根地年份對白酒嚟講普遍非常出色,提供咗豐富同濃郁嘅口感,並由良好嘅酸度平衡。呢支純Chardonnay,以有機方式種植並輕柔釀造,散發出杏脯、桃、清甜蜂蜜、烤杏仁同白花嘅香氣,隨後係口感豐富、慷慨而活潑嘅味蕾體驗。 【呢支嚟自Vincent Dancer嘅一級田Morgeot,係一支優雅而複雜嘅布根地酒,展現出成熟果園水果、柑橘油同白花嘅風味,並帶有榛子同微妙香料嘅點綴。】 🍴 呢支豐富而平衡嘅布根地白酒,最適合配搭烤安康魚、忌廉海鮮菜式,或者白酒汁煮家禽。 佢亦好適合配搭意粉、濃郁嘅魚類好似三文魚或吞拿魚,以及溫和柔軟嘅芝士。 🥂 最適合用於高雅嘅晚宴、特別慶祝活動,或者作為送俾白布根地愛好者嘅奢華禮物。建議輕微冰鎮至12-14°C飲用,讓佢複雜嘅風味層次得以展現。雖然而家飲已經好享受,但呢支酒嘅結構同複雜性足以優雅地陳年數年,發展出更多細緻嘅風味。
背景資料
文森舞者(Domaine Vincent Dancer)是一家位於法國布根地伯恩丘的夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)的小型但備受推崇的生產商,葡萄品種主要為夏多內(Chardonnay)。Dancer 在1996年開始,年產量為4000瓶,主要銷售給酒商,並由先前租給親戚的家族葡萄園生產。自2003年以來,年產量增加到約20,000瓶。由於酒莊的產品包括十多款葡萄酒,每款酒的產量都很少,僅生產幾桶。
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Vincent Dancer, Chassagne Montrachet Morgeot 1er Cru, 2019 已放入購物袋

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