🏰 Château Climens嘅Asphodèle 2019係呢個著名嘅蘇玳（Sauternes）一級莊園出產嘅乾白葡萄酒，與Sancerre嘅Pascal Jolivet合作釀造。 2019年係呢款酒嘅第二個年份，由100% Semillon釀製，並完全喺不鏽鋼桶中發酵同陳釀，以保持其清新度。 佢旨在呈現蘇玳地區獨特而自然嘅乾白風格。 呢款波爾多乾白葡萄酒呈現淡黃色至淺銀金色。 佢帶有濃郁嘅香氣，包括木瓜、微妙嘅柑橘、白堊同宜人嘅礦物味。 Robert Parker指出佢帶有柔和嘅內斂感，散發住檸檬皮、新鮮乾草、Bosc梨、石蠟、芫荽籽、金銀花同烤杏仁嘅香氣。 入口中等至豐滿酒體，帶有油性質感，良好嘅酸度，以及柑橘同青檸嘅風味，尤其喺悠長嘅餘韻中更為突出。 佢擁有活潑嘅清新感同絲滑嘅質感，最終以悠長而芬芳嘅餘韻作結。 【來自著名蘇玳特級莊園嘅稀有乾白Semillon，與Sancerre大師合作釀造】。 🍴 Asphodèle非常適合搭配海鮮，特別係貝殼海鮮、龍蝦、蟹同蠔。 佢亦都好襯烤雞、小牛肉同豬肉菜餚，尤其係帶有辛辣或微甜調味嘅菜式。辛辣嘅亞洲菜、壽司或刺身等生魚片，以及各種芝士都係絕佳嘅搭配。 🥂 呢款酒即使年輕時都非常美味，適合喺發布後即時享用。 佢會為任何優雅嘅餐桌增添光彩，對於尋求獨特而高品質乾白葡萄酒嘅人嚟講，係一個絕佳嘅選擇。