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Dujac, Clos Saint Denis Grand Cru, 2012

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸底
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單價
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2026-10-22
法國
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香港
產區資料
法國 勃艮地 聖德尼園
酒商
特點
🏰 2012年嘅Dujac Clos Saint Denis Grand Cru係【來自備受推崇嘅特級園嘅一款宏偉布根地紅酒,以其芳香複雜性、優雅同卓越嘅陳年潛力而聞名】。2012年嘅布根地年份因天氣困難而充滿挑戰,但最終出產嘅葡萄酒濃郁且純淨,儘管產量較少。預期呢支酒會散發出迷人嘅紅黑果香、花香(紫羅蘭、玫瑰),以及微妙嘅泥土或香料氣息,隨著陳年會優雅地演變。口感應該係精緻,帶有絲滑單寧、活潑酸度同悠長、和諧嘅餘韻,展現出Clos Saint-Denis嘅真正精髓。 🍴 呢款精緻嘅布根地紅酒同烤野味、香煎鴨胸、松露菜餚,或者精緻嘅牛肉料理完美搭配。佢亦都好適合配搭一系列高級陳年芝士。 🥂 最啱用嚟非常特別嘅場合、認真嘅收藏家品酒會,或者係送俾真正布根地鑑賞家嘅難忘禮物。
背景資料
杜賈克酒莊(Domaine Dujac)是一家位於勃根地的莫雷-聖丹尼斯產區備受好評的葡萄酒生產商,以黑皮諾和霞多麗釀造高品質葡萄酒,從入門級勃根地到夜丘一些頂級特級葡萄園釀造的葡萄酒。酒莊由Jacques Seysses 於1968 年創立,曾在羅曼尼康帝酒莊學習工藝。後於莫雷聖但尼購買了一處破舊的小地產,並種植了一些黑皮諾和霞多麗。20 世紀末,杜雅克擴大了其莊園規模,在各地收購了約3.4公頃的特級園地塊。
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