🏰 2016年布根地嘅收成初期面對挑戰，六月天氣寒冷影響開花，尤其係Pinot Noir。不過，九月嘅好天氣令剩餘嘅葡萄達到酚類成熟，釀出濃郁而強勁嘅果實。雖然Pommard所在嘅Côte de Beaune地區受到冰雹襲擊，但紅酒嘅整體品質參差，其中Côte de Nuits嘅最佳例子展現出良好嘅力量同新鮮嘅紅果風味。呢款Chantal Lescure Pommard Les Bertins 1er Cru 2016預計會呈現Pommard嘅經典風格，具有其特有嘅結構同優雅陳年嘅潛力。【濃郁而強勁嘅果實，源自一個充滿挑戰但有所回報嘅年份】。 🍴 呢款濃郁嘅布根地紅酒，帶有結實嘅單寧同紅果風味，非常適合搭配經典法國菜，例如櫻桃醬烤鴨胸、紅酒燉牛肉或蘑菇意大利飯。如果係中式搭配，可以考慮北京烤鴨或濃郁嘅紅燒肉。 🥂 適合喺高雅嘅晚宴、特別嘅週年紀念日，或者喺壁爐旁嘅寧靜夜晚享用，讓佢複雜嘅香氣慢慢散發。