🏰 2020年布根地（Burgundy）年份被譽為非凡嘅一年，儘管生長季節炎熱乾燥，但出產嘅葡萄酒品質卓越，酸度活潑，風土表現出色。 呢支Francois de Nicolay Volnay 1er Cru Santenots 2020，嚟自一個獨特地處Meursault但被劃分為Volnay紅酒嘅一級園，呈現出【深邃濃郁嘅紅寶石色澤，帶有細緻嘅紫羅蘭同玫瑰花香，伴隨著士多啤梨同紅莓等小紅果風味，單寧絲滑，整體優雅細緻】。 🍴 佢嘅優雅同細緻，最啱配搭精緻菜餚，例如微辣嘅烤紅肉、精心烹製嘅野味，好似釀咗牛肝菌嘅閹雞，或者係松露農家雞。配搭Brie或Chaource等溫和或忌廉芝士都好夾。如果想試亞洲菜，可以考慮櫻桃燜鴨胸或者精緻嘅中式魚香茄子。 🥂 最適合浪漫晚餐、特別慶祝活動，或者係品味布根地（Burgundy）佳釀嘅高雅聚會。呢支酒而家飲都好正，但陳年多幾年會更有深度。