🏰 2020年嘅Alain Jeanniard Nuits Saint Georges Les Damodes 1er Cru 係一款嚟自備受推崇嘅布根地產區,充滿活力嘅黑皮諾。2020年嘅年份以釀造出【極佳濃郁度、成熟深色水果風味、結實單寧同獨特礦物感】嘅葡萄酒而聞名,預示住即時享樂同良好嘅陳年潛力。
🍴 呢款結構分明嘅Nuits Saint Georges 同經典布根地菜式好夾,好似紅酒燉雞、紅酒燉牛肉,或者烤野味。如果係亞洲菜,可以考慮香濃嘅粵式臘味煲仔飯,或者濃郁嘅蘑菇松露火鍋。
🥂 最啱用嚟搞個特別晚餐、布根地愛好者聚會,或者作為酒窖嘅重要收藏。呢款酒真正展現咗佢風土嘅特色。
背景資料
Alain Jeanniard 是一位位於勃艮第莫雷-聖丹尼的受人尊敬的釀酒師。他管理著一個小型酒莊,生產反映夜丘真實風土的葡萄酒。他的夜聖喬治一級園 Les Damodes 以其優雅、結構化的單寧和深沉的紅色水果風味而聞名,展現了這個著名產區的經典特徵。