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Ukan, Senderos De Ukan, 2020

烏坎酒莊, 烏坎小徑紅酒

JS
91
WA
90
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 12
單價
HKD 547
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2026-10-22
荷蘭
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means of transportation
>
香港
產區資料
西班牙 里奥哈
酒商
特點
🏰 Ukan嘅Senderos de Ukan 2020係一款來自Rioja Alavesa嘅引人注目嘅佳釀,代表著酒莊最易入口但卻用心釀造嘅出品。2020年份以其更濃郁、更集中嘅特點而聞名,帶有強勁嘅單寧結構,非常適合搭配食物。呢款酒選用平均樹齡30至70年嘅Tempranillo葡萄藤,採用最少干預嘅方式釀造,喺混凝土罐中發酵,並喺波爾多桶中陳釀12至14個月。佢獲得咗廣泛好評,Tim Atkin評分93分,Robert Parker評分90分,James Suckling評分91分。 【 備受好評嘅易飲Rioja 】 呢款酒呈現深櫻桃紅色。香氣非常突出,散發著櫻桃、黑莓、布冧、香料同雲呢拿嘅氣息。口感順滑柔和,帶有細緻嘅單寧同清新嘅酸度,賦予活力。成熟嘅紅色水果風味突出,帶來豐腴、寬廣而優雅嘅口感,單寧包覆感強,餘韻悠長圓潤。亦帶有薄荷、野草本同黑朱古力嘅複雜香氣。 🍴 Senderos de Ukan 2020非常適合搭配豐盛嘅菜餚,例如鴨肉意大利飯配青豆、烤醃豬扒,或者烤羊扒配蒜蓉迷迭香。佢亦非常適合搭配巴馬臣芝士沙律嘅肉眼扒。此外,經典嘅Rioja搭配包括西班牙小食、海鮮飯、烤羊肉同各種烤肉。陳年嘅羊奶芝士,例如Manchego,亦會係絕佳嘅搭配。 🥂 呢款酒非常適合高雅嘅晚宴、慶祝家庭聚餐,或者需要一款濃郁芳香紅酒嘅特別場合。佢嘅多功能性亦令佢適合輕鬆嘅夜晚,搭配精緻嘅西班牙美食。
背景資料
烏坎酒莊是里奧哈阿拉維薩的現代項目,專注於小批量、展現風土特色的丹魄。烏坎小徑是他們對該地區獨特景觀充滿活力、果香濃郁的詮釋。
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