🏰 Charlotte et Aurelien Houillon Vieilles Vignes 2019 係一款來自隆河谷（Côtes du Rhône AOC）嘅乾紅酒，由100%歌海娜（Grenache）葡萄釀製，葡萄藤樹齡達70年，以生物動力法種植於「La Roche Coucorde」葡萄園。 莊主Aurélien Houillon師承傳奇釀酒師Pierre Overnoy，奉行自然釀酒法，不添加任何釀酒輔料，不進行過濾，並採用重力作業，以保留葡萄酒最純粹嘅香氣表達。 酒瓶更以人手貼上由葡萄藤枝同當地草藥製成嘅獨特酒標。 2019年隆河谷嘅年份普遍優秀，出產成熟、濃郁且平衡良好嘅葡萄酒。呢款酒展現出濃郁度、結構感同力量。 預期帶有優雅嘅花香、辛辣同黑色水果香氣，口感飽滿細膩，果味迷人，單寧絲滑。 【生物動力法種植、70年老藤歌海娜，以及手工藝自然釀酒】 🍴 呢款富有表現力嘅歌海娜非常適合搭配烤羊肉、烤肉、地中海菜餚同結實嘅陳年芝士。如果想配搭中式菜餚，可以考慮叉燒或濃郁嘅慢燉牛肉。 🥂 適合與朋友共進晚餐、以自然酒為主題嘅聚會，或者欣賞手工藝同風土特色釀酒嘅人士。