🏰【Vincent Paris 2022 Cornas Granit 60 Syrah，完美展現Cornas花崗岩斜坡嘅粗獷優雅】，係北隆河Syrah嘅強勁代表作。Vincent Paris係Cornas備受推崇嘅生產商，佢以喺陡峭、富含花崗岩嘅斜坡上，用老藤釀造出地道而濃郁嘅Syrah葡萄酒而聞名。「Granit 60」呢個名就強調咗呢個充滿挑戰但回報豐厚嘅風土，葡萄藤種植喺60度斜坡嘅花崗岩土壤上，為葡萄酒帶嚟獨特嘅礦物感同結構。雖然2022年北隆河年份嘅具體報告仲未廣泛發布，但預計呢款酒會係一款充滿活力同濃郁嘅年輕Syrah。 預期呢款酒顏色深邃，帶有濃郁嘅黑莓、黑胡椒同鹹香氣息，底層有堅實嘅礦物骨架。口感飽滿濃郁，單寧強勁，預示住極佳嘅陳年潛力。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢款強勁嘅Syrah需要同樣大膽嘅食物搭配，例如烤肉眼扒、慢煮羊膝、野豬肉醬意粉，或者濃郁嘅熟成硬芝士。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 最啱豐盛嘅晚餐、紅酒愛好者聚會，或者收藏十年以上，享受佢嘅演變。