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Rossignol Trapet, Latricieres Chambertin Grand Cru, 2006

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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產區資料
法國 勃艮地 拉特歇赫-香栢丹
特點
🏰 Rossignol Trapet Latricieres Chambertin Grand Cru 2006 係一款【來自著名布根地夜丘嘅優雅特級園黑皮諾】,展現出無可挑剔嘅純淨同清新。2006年布根地年份雖然充滿挑戰,但頂級生產商,尤其係夜丘,仍然釀造出優質葡萄酒,酒體豐滿、成熟且濃郁。呢款酒通常呈現出驚人優雅、略帶內斂嘅香氣,帶有紅色同深色醋栗、森林泥土、異國茶葉同豐富花香。口感中等飽滿,具有細緻嘅強度同近乎強勁嘅礦物味,帶來迷人嘅質感同略帶嚴謹、清新嘅餘韻。預期佢係一款優雅嘅葡萄酒,可能帶有少許甜味,酒體良好,並具有精緻嘅黑皮諾香氣。 🍴 中式粵菜食物搭配建議 呢款精緻嘅布根地紅酒會同經典粵式燒鵝、梅菜扣肉,或者清蒸乳鴿完美搭配。西餐方面,可以考慮烤野味,好似鴨或野雞、蘑菇菜式、紅酒燉雞,或者精選嘅陳年硬芝士。 🥂 場合配搭建議 呢款特級園酒非常適合高雅嘅晚宴、特別嘅週年紀念,或者布根地愛好者之間嘅嚴肅品酒會。佢不斷演變嘅複雜性,令佢成為欣賞成熟黑皮諾嘅人嘅豐厚回報。
背景資料
Domaine Rossignol-Trapet 是 Gevrey-Chambertin 備受推崇的生物動力酒莊。該酒莊由兩個歷史悠久的釀酒家族聯姻而成,從夜丘最優質的特級園和一級園中釀造出優雅、風土透明且結構精細的黑皮諾。
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