🏰 【La Romanée Grand Cru 係布根地最細、最獨特嘅特級園之一,出產備受追捧嘅黑皮諾葡萄酒】,而Du Comte Liger-Belair 嘅出品更係精品中嘅精品。2004年對於布根地紅酒而言係一個充滿挑戰嘅年份,由於寒冷潮濕嘅天氣、開花延遲以及金丘地區嘅冰雹。然而,最好嘅酒款,特別係嚟自夜丘嘅,展現出良好嘅力量、優雅嘅紅色水果風味同清新感。 雖然有啲酒款曾出現「綠色」或植物性香氣,但隨著時間推移,好多葡萄酒已經有所改善,而家正處於良好嘅適飲期。
🍴 搭配烤鴨、紅酒燉雞、蘑菇燉飯或者精緻嘅野味鳥類都係絕佳選擇。佢優雅嘅布根地風味能夠同呢啲菜餚相得益彰。
🥂 呢款酒適合布根地愛好者嘅特殊場合用酒,一頓精緻嘅晚餐,或者一場探索呢個充滿挑戰但最終回報豐厚年份嘅品鑑會。建議而家飲用2004年嘅紅酒。
背景資料
利格-貝萊爾伯爵酒莊 (Domaine du Comte Liger-Belair) 成立於 2000 年,是勃根地相對較新的葡萄酒生產商,但Liger-Belair 家族自 1815 年起就有經營葡萄園的經驗。現時由路易-米歇爾·利格-貝萊爾伯爵管理,並開始再次在沃恩-羅曼尼和夜聖喬治種植葡萄園。 Comte Liger-Belair 現在只生產來自 La Romanée ,位於羅曼尼康帝山上的特級葡萄園的唯一葡萄酒。酒莊還擁有多個 Vosne-Romanée 一級園葡萄園的土地。儘管酒莊很年輕,但酒莊的葡萄酒結構優雅,廣受追捧。 La Romanée 更是勃根地生產的最昂貴的葡萄酒之一。