🏰 2002年嘅Chateau Bahans Haut Brion，即係而家嘅Le Clarence de Haut-Brion，【完美展現咗佢尊貴嘅血統同埋出色嘅陳年潛力】。 雖然2002年對波爾多左岸嚟講唔算係頂級年份，但呢支酒表現超乎預期，口感順滑得嚟又夠濃郁，結構非常出色。 佢帶有細緻而複雜嘅黑紅果香，夾雜住雲呢拿同可可嘅味道，仲有少少黑醋嘅點綴。 飲落去，你會感受到黑覆盆子、礦物同甜煙草嘅迷人風味，果味濃郁得嚟又帶有活潑嘅酸度。 酒體中等，單寧優雅，橡木味輕柔，隨住時間會發展出泥土、煙草同松露嘅底蘊，仲有少少石墨嘅氣息。 總之就係一支優雅、細緻、有格調嘅酒，口感絲滑，餘韻悠長。 🍴 呢款經典嘅波爾多紅酒，風味濃郁而經典，同牛肉同鹿肉簡直係絕配。 試吓配烤牛肉、烤羊肉，甚至係吞拿魚、三文魚呢啲濃味嘅魚類都得。想豪啲，可以配黑松露牛柳或者忌廉蘑菇意粉，包你食到舔舔脷！ 🥂 呢支酒好啱用嚟搞高級晚宴或者特別慶祝活動，俾啲識貨嘅朋友品嚐。對於想收藏有潛力升值嘅酒嘅收藏家嚟講，都係個唔錯嘅選擇。 建議喺15.5度（60華氏度）左右飲用，咁樣可以令酒嘅新鮮感同層次感更突出。 雖然而家飲已經好正，但佢仲有好強嘅陳年潛力，未來幾年可能仲會有驚喜㗎！