🏰 呢支2005年Louis Latour Romanee Saint Vivant Les Quatre Journaux Grand Cru 係一支【來自超卓2005年布根地年份嘅強勁特級園】,呢個年份被廣泛認為係最偉大嘅布根地紅酒年份之一。 當年出產嘅紅酒令人驚艷,結合咗濃郁、優雅同和諧嘅特質,散發住誘人嘅紅黑果、花香、香料同礦物氣息。 呢支酒呈現複雜嘅香氣,辛辣味同濃郁嘅黑果味互相輝映,結構非常紮實。 預期會有紅莓、焦糖、櫻桃甘草同薄荷嘅香氣,深紅寶石色澤,帶有泥土同松露嘅底蘊。 口感絲絨般柔滑,餘韻悠長而強勁。
🍴 呢款傳奇嘅布根地紅酒,配搭法式野兔、松露鴨肉批或者Cîteaux芝士都係極品。 亦非常適合配搭松露牛柳、壓鴨或者陳年芝士。
🥂 適合高級餐飲、特別慶祝活動同埋認真嘅陳年,呢支酒絕對要喺酒窖放多幾年先開。 佢有25-35年嘅顯著陳年潛力。
背景資料
路易拉圖酒莊(Louis Latour,又名Domaine Louis Latour)是法國布根地的一個主要酒商和酒莊。其大部分酒款由黑皮諾和夏多內葡萄品種釀造。拉圖家族早在17世紀就已經在Aloxe-Corton種植葡萄。他們擁有一個125英畝(50公頃)的莊園,並於1834年建造了Corton Grancey酒窖。