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Tollot Beaut, Corton Grand Cru, 2004

托洛博酒莊, 高登特級園紅酒

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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單價
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2026-10-22
法國
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香港
產區資料
法國 勃艮地 歌頓
特點
🏰 【2004年Tollot Beaut Corton Grand Cru係一款卓越嘅布根地紅酒,帶有成熟櫻桃、森林地表同微妙香料嘅複雜香氣,口感飽滿,單寧絲滑,承諾著深度同優雅!】 Tollot-Beaut酒莊位於Chorey-lès-Beaune,由三位堂兄弟姊妹經營,佔地24公頃,包括非常優質嘅地塊。 佢哋採用傳統耕作同綠色採收嚟限制產量。 2004年布根地紅酒年份普遍被認為唔錯,出產柔順、多汁且平衡嘅葡萄酒。 預期會有成熟櫻桃、森林地表同微妙香料嘅複雜香氣。 香氣亦帶有果味(黑加侖子、櫻桃同覆盆子)同少許木質味。 口感飽滿,單寧絲滑,餘韻悠長持久,展現出實質、圓潤同明顯嘅單寧。 仲可能帶有紅櫻桃、覆盆子、煙燻、橡木、雲呢拿同泥土氣息。 🍴 最適合配搭烤閹雞、鹿肉燉菜、野豬燉菜、牛肉、小牛肉、家禽同野味(鹿肉、鹿肉)。 🥂 呢支酒係高雅晚宴、特別場合,或者窖藏以讓其充分發展風味嘅絕佳選擇。佢係你酒窖嘅投資,耐心等待會有回報。
背景資料
托洛博酒莊是位於紹雷伯恩的歷史家族酒莊,以在二十年代成為勃艮第首批自行裝瓶的酒莊之一而聞名。他們釀造的葡萄酒風格豐郁、果香突出,並帶有明顯的橡木影響。他們的高登特級園紅酒混合了高登山上多個地塊的葡萄。這款黑皮諾酒體飽滿強勁,帶有濃郁的深色櫻桃果香、香料及堅實的單寧,需要時間陳放以達致融合與柔化。
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