🏰【呢支La Pierre Ronde 2022年嘅Meursault Les Malpoiriers，係Antoine Lepetit de la Bigne令人興奮嘅新項目中，一款和諧而細膩嘅Meursault】，佢係呢個產區嘅經典表達，精心釀造並展現出巨大潛力。由著名生物動力學顧問Antoine Lepetit de la Bigne於2021年推出嘅La Pierre Ronde，呈獻呢款來自Meursault Volnay一側Les Malpoiriers葡萄園、27年樹齡Chardonnay葡萄釀造嘅Meursault，土壤以深層黏土為主。經100%新橡木桶陳釀，酒體明亮而璀璨，呈現出和諧細膩嘅風格。品酒筆記提及白花、洋甘菊、杏脯、成熟梨同少許香料嘅香氣，帶來華麗而開放嘅體驗。
🍴 呢款經典嘅Meursault非常適合配搭豐盛嘅海鮮，好似小龍蝦、海螯蝦、龍蝦同蟹。佢亦同忌廉意粉、蔬菜咖哩、法式冷湯同烤家禽相得益彰。
🥂 係特別晚餐、慶祝優質布根地酒，或者作為酒窖珍藏嘅寶貴補充嘅絕佳選擇，適合欣賞經典Meursault嘅人士。佢嘅適飲期由2031-2034年開始，顯示出良好嘅陳年潛力。
*飲用建議：呢支2022年嘅Meursault仲好年輕，至少要陳年到2031年先會更好。如果提早飲用，建議換瓶1-2小時，讓佢充分綻放。請冰鎮飲用，大約12-14°C。*
背景資料
La Pierre Ronde 是勃艮第的一家精品酒莊，以釀造極具表現力和風土特色的葡萄酒而聞名。他們的默爾索 (Meursault) 'Le Malpoiriers' 展現了該村莊的經典特徵，口感豐富且具層次，帶有果園水果、烤杏仁的香氣以及充滿活力的礦物骨架。酒莊強調傳統釀酒技術，以突出霞多麗的純淨度。
最後一支
