🏰 2013 年 Michel Lafarge Volnay Clos des Chênes 1er Cru 係【一支來自傳奇生物動力法生產商嘅卓越優雅標竿】，即使喺一個充滿挑戰嘅年份，都展現出非凡嘅純淨同風土表現。 呢支「睡美人」從杯中躍出，帶有【櫻桃、紅李、堅果皮同複雜礦物味】嘅豐富香氣，並點綴住【木煙、野味同濃郁玫瑰花香】。 口感深邃、酒體飽滿，充滿泥土氣息，核心堅實，單寧完美融合，酸度明亮而精準，餘韻悠長而高雅。 儘管 2013 年份困難重重，Lafarge 嘅精心釀造依然帶來咗一支優雅、純淨、層次豐富嘅紅漿果風味葡萄酒，預示住顯著嘅演變。 🍴 呢款深邃嘅 Volnay 非常適合搭配經典布根地菜餚，好似紅酒燴雞、烤珍珠雞，或者精緻嘅牛肉料理。佢亦都好適合搭配松露意粉或者陳年康堤芝士。如果想試吓亞洲風味，可以考慮精緻嘅廣式炆鴨或者細膩嘅日式和牛。 🥂 係一個特別紀念日、嚴肅收藏家品酒會，或者靜心欣賞其不斷演變嘅複雜性嘅時刻。