🏰2021年布根地嘅年份雖然充滿挑戰，因為霜凍同病害導致產量大減，但係白酒，特別係Chardonnay，表現非常出色，以【濃郁嘅集中度、驚人嘅清新感同活潑嘅酸度】見稱。Montrachet Grand Cru 作為布根地嘅瑰寶，係全球Chardonnay嘅頂級指標。預期佢會有濃郁複雜嘅香氣，帶有白色果肉、乾果、堅果同香料味，並伴隨細緻嘅香草同烘烤氣息。口感應該係緊緻，帶有清涼嘅白色果肉風味同礦物感。 🍴 Montrachet Grand Cru 呢種頂級白酒，配搭精緻嘅魚類同甲殼類海鮮就最夾，好似香煎多寶魚配藏紅花牛油汁，或者鵝肝、烤家禽同忌廉汁白肉都好正。想有東方風味，可以試吓清蒸東星斑配薑蔥，或者精緻嘅點心好似帶子餃都好出色。西式配搭嘅話，香煎帶子配白牛油汁，或者黑松露烤雞都係絕配。 🥂 呢支Montrachet Grand Cru 最啱喺高雅嘅晚宴、重要嘅里程碑慶祝活動，或者係特別嘅品酒會上享用，等佢嘅複雜性同優雅可以完全展現出嚟。絕對係一支可以令賓客留下深刻印象，慶祝重大成就嘅佳釀。