🏰 2019年Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino Vigna Montosoli 係一款來自著名Montosoli「特級園」嘅驚艷之作,被譽為呢個著名地塊同出色年份嘅絕佳代表。 評論家讚揚佢無可挑剔嘅香氣,帶有優雅嘅漿果味同輕微嘅礦物感,係純淨嘅典範,帶有鹹香嘅香料味同礦物味嘅紅果。 呢款酒係為酒窖而生,提供深邃力量同活潑優雅嘅誘人平衡,帶有細緻嘅單寧同明亮嘅酸度。
🍴 呢款強勁而優雅嘅Brunello同濃郁嘅鹹味菜餚簡直係天作之合。 可以考慮傳統托斯卡納菜式,好似野豬肉醬、佛羅倫斯牛扒,或者慢煮羊肉。 佢亦同陳年Pecorino芝士或者松露意粉完美搭配。
🥂 係重要慶典、認真嘅意大利葡萄酒品酒會,或者作為收藏家酒窖嘅基石嘅絕佳選擇。 佢嘅結構同深度預示住數十年嘅演變,對於有耐性嘅人嚟講,絕對係一次非常有價值嘅體驗。
背景資料
卡納利基奧(Canalicchio di Sopra)是托斯卡納蒙塔希諾(Montalcino)歷史悠久且備受讚譽的酒莊。創立於1962年,以傳統方式釀造桑嬌維塞聞名。「蒙托索利」(Vigna Montosoli)是來自該產區最負盛名特級園的單一園布魯奈羅,展現出非凡的優雅感、櫻桃與煙草的複雜香氣及卓越的陳年潛力。