🏰 2019年嘅Brunello di Montalcino年份備受推崇，展現出比一般年份更高嘅集中度，以及豐滿圓潤嘅特質。 Voliero酒莊喺呢個年份嘅表現得益於高海拔葡萄園，令酒款更具活力同個性，帶有明顯嘅酸櫻桃風味同卓越嘅清新感。 呢款酒以薄荷般嘅清新感開場，隨後散發出碎櫻桃、薄荷葉、丁香同塵土玫瑰嘅活潑香氣。 口感絲滑而包覆，同時又充滿活力，展現出清脆嘅紅色漿果風味。 結尾帶有鹹鮮同辛辣嘅特質，尖銳嘅單寧與清爽嘅酸度同酸蔓越莓味交織。 預期會有結實、粉狀嘅單寧，以及紅李、櫻桃、櫻桃酒、香草同礦物質嘅風味。 有品酒師指出，佢帶有深紅色漿果、草本植物同雪松嘅味道，果味濃郁，酸度結實，單寧緊緻。 【Voliero酒莊最令人興奮嘅年輕酒款之一，以其精準同活潑嘅個性令人著迷。】 🥂 呢款酒非常吸引人，雖然而家飲都唔錯，但經過進一步陳年會有顯著提升，預計最佳飲用期為2025-2037年。 佢係特別場合晚宴、專注於有潛力嘅年輕Brunello品酒會，或者收藏以欣賞其未來演變嘅絕佳選擇。 🍴 Brunello di Montalcino與豐盛嘅意大利菜餚完美搭配。可以考慮搭配烤佛羅倫斯牛扒、野豬肉醬、陳年佩科里諾托斯卡諾芝士，或者松露意粉等濃郁菜式。