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Coche Dury, Meursault, 1990

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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單價
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2026-10-22
法國
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香港
產區資料
法國 勃艮地 默爾索
特點
🏰 1990年Coche-Dury Meursault係一款【極致、具投資價值嘅布根地白酒】,呢個年份以其豐富成熟度同穿透性礦物味嘅獨特張力而聞名。呢款成熟嘅白布根地散發住迷人嘅烤榛子、牛油麵包、柑橘皮同碎石灰石香氣。口感帶有蜜糖般嘅質感,層次豐富,有烤蘋果同梨嘅味道,優雅地滲透住橡木帶嚟嘅香草同香料氣息,餘韻悠長,帶有濕石灰石同檸檬草嘅痕跡。 🍴 呢款豐腴嘅Meursault非常適合搭配香煎帶子等豐盛忌廉海鮮菜式、香草牛油烤雞,或者精緻嘅松露意大利飯。如果想經典啲,可以考慮搭配Brie或Comté等溫和忌廉芝士。 🥂 呢支酒好啱用嚟慶祝重要紀念日或者搞個高雅晚宴,俾識貨嘅朋友品嚐。由於年份久遠,開瓶時要小心軟木塞同酒帽。建議先換瓶(decant)去除沉澱物,並讓酒呼吸,充分展現其複雜香氣。侍酒溫度約12-14°C (54-57°F)。
背景資料
科旭杜麗酒莊(Coche-Dury) 總部位於勃根地默爾索,以其極具收藏價值的夏多內白酒而聞名。事實上,Coche-Dury 的 Corton-Charlemagne 特級園葡萄酒一直位居 Wine-Searcher上 100 種最昂貴葡萄酒之列。科甚-杜里 (Coche-Dury) 的土地總面積剛超過 9 公頃(22 英畝),其中約一半位於默爾索 (Meursault) 境內。科甚杜里 (Coche-Dury) 唯一的特級園葡萄酒是科頓查理曼 (Corton-Charlemagne),但該酒莊的其他一些葡萄酒也特別重要。莫爾梭 Les Charmes 和 Les Perrières 葡萄園出產的一級園葡萄酒是博納丘最昂貴的葡萄酒之一,而莫爾索 Coche-Dury 則是最受歡迎的葡萄酒之一。
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