🏰2021年布根地嘅年份充滿挑戰，天氣變幻莫測，但Forey Père & Fils等酒莊依然釀造出個性十足嘅佳釀。雖然2021年Vosne Romanée Les Petits Monts 1er Cru嘅具體品酒筆記仲未完全浮現，但呢個葡萄園素以釀造【優雅、芳香複雜、口感絲滑】嘅葡萄酒而聞名。預計會帶有經典嘅Vosne-Romanée特徵，例如紅色水果、花香同微妙嘅礦物味，即使喺困難年份都充分展現風土特色。 🍴 呢款優雅嘅布根地紅酒，配搭香煎鴨胸、烤珍珠雞或者精緻嘅蘑菇意大利飯會非常出色。亞洲菜方面，可以考慮薑蔥蒸魚或者清淡嘅叉燒。 🥂 最啱喺高雅嘅晚宴或者寧靜嘅夜晚細味布根地佳釀，呢支酒陳年幾年後會更充分展現其細膩之處。