🏰 2021年Künstler Berg Schlossberg GG Riesling Trocken 係來自萊茵高（Rheingau）最引人注目同受人尊敬嘅葡萄園之一嘅非凡VDP Grosses Gewächs。 Berg Schlossberg葡萄園以其陡峭嘅石英岩同板岩斜坡，出產具有卓越純度、張力同陳年潛力嘅Riesling。 2021年份儘管天氣充滿挑戰，但仍釀造出品質卓越嘅葡萄酒。 呢款酒係乾型Riesling精緻工藝嘅傑作，晶瑩剔透，極致絲滑，質地非凡。 香氣迷人，帶有白桃、西柚同異國柑橘嘅氣息，層疊著白花、碎石同燧石礦物味。 鼻腔亦散發出桃同杏嘅味道，大木桶陳年更增添礦物氣息。 口感中等酒體，酸度清澈，質地絲滑，礦物精準度非凡。 活潑嘅柑橘同核果風味由強烈嘅板岩礦物味襯托，餘韻悠長、集中而優雅。 佢強勁而精緻，展現出卓越嘅平衡同陳年數十年嘅結構。 【 乾型Riesling精緻工藝嘅傑作，來自萊茵高（Rheingau）引人注目嘅葡萄園，展現出驚人嘅細緻同長壽 】 🍴 呢款世界級乾型Riesling 喺食物配搭方面用途廣泛。佢同海鮮特別出色，尤其係龍蝦、帶子、刺身，或者烤魚如多寶魚。 佢活潑嘅酸度同礦物味亦令佢成為明亮、豐盛菜餚、清淡菜餚、辛辣食物，甚至醃肉嘅絕佳配搭。 中式配搭方面，可以考慮精緻點心、清蒸魚，或者精緻嘅雞肉小炒。 🥂 呢款酒非常適合高級餐飲、特別慶祝活動，或者認真嘅Riesling鑑賞家。佢嘅複雜性同陳年潛力令佢成為任何酒窖嘅宏偉收藏，承諾數十年嘅享受同演變。