🏰 Domaine du Comte Liger-Belair 嘅 Vosne-Romanée La Colombière 2014 係一款備受推崇嘅紅布根地,展現出持續嘅改進同深度。呢款酒嘅2014年份喺香氣上以濃郁而強烈嘅果味著稱,呈現出較少花香、更深沉嘅Vosne-Romanée風格。口感上,佢展現出同級別中較為厚重嘅果味,活潑而精準,帶有可愛嘅多汁果核。葡萄園富含石灰石嘅土壤賦予佢 unmistakable 嘅礦物感,係酒莊尊貴血統嘅標誌。2014年份被形容為帶有多汁而細膩嘅紅色水果味,結合強勁而精緻嘅礦物感,預示著卓越同細膩。 【一款嚴謹嘅Vosne-Romanée村莊級葡萄酒,展現出不斷提升嘅品質同深度】。
🥂 呢款優雅而複雜嘅紅布根地非常適合高雅嘅晚宴、浪漫之夜,或者特別慶祝活動,喺呢啲場合佢細膩嘅特質可以得到細味。佢亦係送俾眼光獨到嘅葡萄酒收藏家嘅絕佳禮物。
飲用建議:作為一款成熟嘅葡萄酒,換瓶30-60分鐘可以幫助佢充分展現香氣潛力,並讓任何沉澱物沉澱。建議喺16-18°C(60-64°F)下飲用。
🍴 佢非常適合搭配經典嘅布根地菜餚,例如烤鴨、紅酒燉雞(coq au vin)、蘑菇菜餚,或者精緻嘅野味鳥類。佢嘅泥土同果味亦能搭配優質牛肉或成熟嘅軟芝士。
背景資料
利格-貝萊爾伯爵酒莊 (Domaine du Comte Liger-Belair) 成立於 2000 年,是勃根地相對較新的葡萄酒生產商,但Liger-Belair 家族自 1815 年起就有經營葡萄園的經驗。現時由路易-米歇爾·利格-貝萊爾伯爵管理,並開始再次在沃恩-羅曼尼和夜聖喬治種植葡萄園。 Comte Liger-Belair 現在只生產來自 La Romanée ,位於羅曼尼康帝山上的特級葡萄園的唯一葡萄酒。酒莊還擁有多個 Vosne-Romanée 一級園葡萄園的土地。儘管酒莊很年輕,但酒莊的葡萄酒結構優雅,廣受追捧。 La Romanée 更是勃根地生產的最昂貴的葡萄酒之一。