🏰 2020年Audeant Seven Springs Vineyard Chardonnay來自俄勒岡州Eola-Amity Hills，儘管當年份面臨挑戰，包括葡萄短暫接觸煙霧，但表現依然出色。 呢款白酒緩緩散發出燧石、烤杏仁、烤蘋果同杏脯嘅香氣，帶有辛辣底蘊。 中等酒體嘅口感提供廣闊而鹹香嘅風味，帶有絲滑質感同堅實嘅酸度，最終以悠長、蜂蜜般嘅餘韻同少許質感收結。 佢亦被形容為活潑、檸檬味濃郁、清新，令人聯想到Hautes-Côtes Blanc，具有可愛嘅質感同極佳嘅新鮮度。 其他品酒筆記強調其淡稻草金色，帶有青檸色調，清新活潑嘅天然酸度，白色核果、燧石同礦物特徵，以及悠長、令人垂涎、極度乾爽嘅餘韻。 【儘管年份挑戰，仍獲Robert Parker (93分) 同Jancis Robinson (16.50分) 高度讚揚。】 🍴 呢款清新嘅Chardonnay非常適合搭配任何魚類或家禽菜餚。佢亦能中和芝士醬、蒜蓉蘑菇，甚至辛辣食物。 🥂 適合即時享用，但未來3-5年內飲用最佳，呢款酒非常適合高雅嘅晚宴或需要高品質、富有表現力嘅Chardonnay嘅特別場合。