🏰探索Launay Horiot Pommard Clos Blanc 1er Cru 2021，呢支【罕有嘅布根地紅酒，嚟自一個以「白色」命名嘅葡萄園，因為佢獨特嘅石灰岩土壤，但卻只種植Pinot Noir】。2021年份對布根地紅酒嚟講係充滿挑戰嘅一年，因為霜凍同高疾病壓力導致產量大減。然而，最出色嘅酒款卻優雅、迷人，酒體輕盈，但帶有令人印象深刻嘅強度同清新感，反映出「老派」布根地嘅風格，散發住迷人嘅紅果同花香。預期呢支Pinot Noir酒體飽滿、圓潤柔順，帶有辛辣嘅果味同結構性嘅單寧。聞落去有森林泥土、甜漿果、蘑菇、甘草同鹹香嘅氣息，入口有飄逸嘅漿果味同悠長、直線嘅收結。 🍴 呢支富有表現力嘅布根地紅酒，係經典紅肉、大型野味或成熟濃郁芝士嘅絕佳伴侶。 🥂 適合特別晚宴或與布根地愛好者一同品嚐。建議喺16-18°C (61-64°F) 飲用，以欣賞佢複雜嘅香氣。換瓶30-60分鐘可以幫助佢打開，展現全部潛力。