🏰 Joillot Georges 呢支 Volnay Les Santenots 1er Cru 2021 係【嚟自一個好出名嘅一級田，雖然喺Meursault，但係專門出紅酒，將Volnay嘅優雅同Meursault嘅礦物感完美結合，飲落去好似絲綢咁順滑，香氣又迷人】。2021年布根地雖然係個有挑戰性嘅年份，但都出到唔少帶花香同靚酸度嘅好酒。呢支酒聞落有紅櫻桃、紅莓同野士多啤梨嘅香氣，仲帶少少玫瑰、甜香料同泥土氣息。入口柔順優雅，有細緻嘅粉筆礦物感，酸度平衡，餘韻悠長，單寧打磨得好好，礦物收結精準。 🍴 呢款優雅嘅Pinot Noir好夾香草烤雞、鴨胸、小牛肉汁、各式菇菌菜式或者軟芝士。配烤羊肉、野味同烤牛肉都一流。 🥂 呢支酒好啱喺高級晚宴或者浪漫約會時開嚟飲，佢嘅細緻同複雜香氣一定會令大家驚艷。