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Vincent Dancer, Chevalier Montrachet Grand Cru, 2015

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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2026-10-22
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產區資料
法國 勃艮地 騎士-蒙塔使
特點
🏰 2015年嘅Vincent Dancer Chevalier Montrachet Grand Cru 係【布根地最受推崇嘅特級園之一,Chardonnay嘅精緻演繹】,獲得評論家94/100嘅高度評價。 呢支布根地白酒以其豐腴而複雜嘅風格為特徵,展現出呢個著名產區應有嘅純淨同濃郁。 雖然提供嘅資料中對呢個年份嘅具體品酒筆記有限,但Chevalier Montrachet以其深邃嘅礦物味、優雅同良好嘅陳年潛力而聞名,隨著時間會發展出蜂蜜、堅果同烤奶油麵包嘅層次。2015年布根地嘅年份普遍溫暖成熟,預示著呢支酒將會擁有豐富濃郁嘅口感,並由內在嘅酸度取得平衡。 🍴 呢支特級園Chardonnay非常適合搭配豐盛嘅家禽菜餚,例如烤雞或火雞、貝類、意粉、醃製肉類,尤其係豪華嘅龍蝦。 🥂 最啱用於真正特別嘅場合、慶祝晚宴,或者係追求布根地白酒巔峰嘅高雅品酒會。呢支酒絕對值得細心品味,並提供難忘嘅體驗。
背景資料
文森舞者(Domaine Vincent Dancer)是一家位於法國布根地伯恩丘的夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)的小型但備受推崇的生產商,葡萄品種主要為夏多內(Chardonnay)。Dancer 在1996年開始,年產量為4000瓶,主要銷售給酒商,並由先前租給親戚的家族葡萄園生產。自2003年以來,年產量增加到約20,000瓶。由於酒莊的產品包括十多款葡萄酒,每款酒的產量都很少,僅生產幾桶。
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