🏰 2021年薄酒萊（Beaujolais）年份雖然喺某些地區可能充滿挑戰，但通常能釀造出清新且酸度活潑嘅葡萄酒。 Pierre Cotton 以其自然釀酒方式而聞名，專注於表達薄酒萊嘅風土。 佢嘅Côte de Brouilly Les Grillés 正係呢種理念嘅最佳體現。 「Les Grillés」葡萄園獨特嘅粉紅色花崗岩土壤，賦予葡萄酒獨特嘅個性。 預期呢款酒會展現佳美（Gamay）嘅純粹，帶有明亮嘅紅色水果香氣、花香底蘊同顯著嘅礦物感。 呢啲葡萄酒通常以其年輕時嘅易飲性而受到讚揚，同時亦具備優雅陳年嘅結構。 【獨特粉紅花崗岩土壤賦予佳美嘅純粹表達】。 🍴 呢款充滿活力且帶有礦物風味嘅薄酒萊（Beaujolais）與食物搭配極為多樣。 佢非常適合搭配熟食拼盤、烤雞、烤三文魚或清淡嘅意粉菜餚。 東方菜方面，可以考慮韓式燒烤、日式串燒，甚至係清淡嘅點心選擇。 🥂 適合與朋友嘅休閒聚會、野餐，或者作為日常飲用嘅葡萄酒，佢提供複雜性而唔會過於沉重。 對於探索自然葡萄酒同薄酒萊特級園細微差別嘅人嚟講，佢亦係一個絕佳嘅選擇。