🏰 2019年E. Guigal Cote Rotie La Turque 係一款【外向奔放、令人印象深刻嘅年輕佳釀，帶有奢華嘅花香、大量黑加侖子同藍莓】香氣。 佢「濃郁豐厚得嚟又輕盈飄逸，係一種奇妙嘅對比」。 酒體呈現「深紅色帶有暗色調」，鼻腔充滿「濃郁芳香、強勁優雅嘅小紅果、黑莓同黑櫻桃」氣味。 口感方面，佢有「柔順嘅開端，平衡嘅結構、集中度同優雅嘅單寧」。 呢款酒由93% Syrah同7% Viognier混釀而成，喺100%新橡木桶中陳釀42個月。 評論家讚揚佢「卓越嘅純淨度、完美嘅平衡同悠長嘅餘韻」，認為佢係「傳奇級嘅Côte Rôtie」，需要10-15年嘅瓶中陳年。 🍴 La Turque 嘅鹹香同胡椒味，令佢非常適合配搭野味同慢煮肉類，例如黑胡椒烤鴨胸、鹿肉鞍、紅燒野豬肉或者普羅旺斯香草烤羊扒。 佢亦適合配搭陳年Comté芝士或成熟Saint-Marcellin芝士，甚至係波斯Fesenjan燉鴨同韓式烤牛小排等特色菜。 🥂 呢款強勁而複雜嘅葡萄酒，非常適合喺盛大晚宴、同酒友認真品鑑，或者需要一支陳年潛力優厚嘅隆河谷名酒嘅特別慶祝場合。建議飲用前換瓶至少2小時，讓其複雜的香氣和風味充分展現。最佳飲用溫度為16-18°C。